Accedi al sito
Serve aiuto?

Racina Bianco

Racina Bianco Tipo di vino Bianco ad Indicazione Geografica Protetta
Numero bottiglie anno 20.000
Comune di produzione Marsala
Uve Grillo
Tipologia del terreno calcareo, alt. 150m s.l.m.
Resa per ettaro 100 q.li, 3 kg per pianta
Sistema di allevamento controspalliera Guyot
Piante per ettaro 3.500 - 3.800
Vendemmia manuale, nella prima decade di settembre
Tecnica di vinificazione diraspatura delle uve, decantazione statica del mosto, inoculo dei lieviti selezionati, fermentazione alla temperatura di 18°C in vasche di acciaio inox
Imbottigliamento terza decade di Marzo
Gradazione alcolica 11,5% Vol.
Temperatura di servizio 8- 10 °C
Degustazione colore giallo paglierino con riflessi verdi, profumo fruttato, in bocca rilascia una sensazione di delicata e piacevole freschezza
Abbinamenti si accompagna ad antipasti delicati, crostacei e frutti di mare. E' un vino da bere giovane
Bicchiere consigliato calice a "tulipano"
Confezionamento bottiglia da 75 cl in cartone da 6 bottiglie